小学校の同級生が地元でやっている中華料理店『順風一路』で北京ダックを食べた😀
実は北京ダックを食べるのは初めて💦
同級生は香港で修行した本物の料理人😲
以前食べた担々麺、炒飯、エビチリ、餃子、杏仁豆腐...etc、どれも本当に美味しかったので、初めての北京ダックはここにしようと決めてた。
本当は皆で食べた方が楽しいんだけど、このコロナ禍の状況では仕方ない。今回は一人飯😑
閑話休題。
こんがり焼き上がったアヒルの皮に、ネギ、キュウリ、そして甜麺醤を付けて、それらを皮に包んで一気に頬張る・・・うっ、美味い！😭
一気に平らげてしまった😁笑
しばらくはカップ麺の日々が続く事になりそうだけど、もう満足😄
コロナに負けず頑張って欲しい！
広東名菜 順風一路
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